Vinho Rosé Syrah

2021

750 ml

ORIGEM: São Gonçalo do Sapucaí - MG

PRODUTO: Vinho Fino Rose Seco Syrah

SAFRA: 2021

TIPO DE UVA: Syrah Rose

GRAU ALCOÓLICO: 13,5%

ALTITUDE: 900 m

TIPO DE SOLO: Latossolo vermelho com textura argilosa, fase cerrado, relevo plano e suave ondulado

CLIMA: Temperado quente

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira

PRODUÇÃO: 2,0 kg por planta.

ÉPOCA DA COLHEITA: Agosto

COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas

ESMAGAMENTO: Prensagem direta de uvas desengaçadas

FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA: Aço inox com controle de temperatura

FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA: Não

NÚMERO DE GARRAFAS: 2500

LOTE: Único

ESTILO: Vinho rose refrescante

HARMONIZAÇÃO: Vinho delicado que harmoniza bem com entradas, peixes e frutos do mar, especialmente salmão, ostras e camarões, assim como culinária japonesa.

Servir refrigerado de 5 a 6°C.

 

DESCRIÇÃO: 

COR: Salmão claro, límpido e brilhante

AROMA: Rico em frutas brancas e vermelhas, com predominância de lichia, morango e toque de giz.

SABOR: Leve e refrescante, com confirmação de aromas, retrogosto longo e excelente acidez. Vinho delicado, perfeito para ser degustado em momentos de descontração.

R$

130,00

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