Cardápios

Entradas

Salada de folhas com vinagrete de laranja com Abacaxi

Folhas verdes, crispy de parma, vinagrete de laranja com abacaxi, croutons, tomate cereja e queijo brie.

R$31,20

Salada caprese

Tomate, gel de azeitona preta, mussarela de búfala, azeite de manjericão, balsâmico reduzido com vinho e mel

R$38,40

Pratos Principais

Porco com salsa de abacaxi

Vagem com bacon, cebola roxa e champignon

R$103,20

Filé de tilápia grelhada com legumes

R$117,60

Risoto de camarão com beterraba

Risoto de camarão com beterraba, burrata, parma crocante e emulsão de aliche

R$153,60

Sobremesas

Cheesecake

Creme de baunilha com cream cheese e limão, farofinha de biscoito, uvas maceradas com manjericão e calda do suco de uva integral

R$24,00

Brownie de chocolate

R$30,00

Entradas

Folhas da horta com palmito

Folhas verdes com palmito

R$21,60

Grão de bico com bacalhau

R$30,00

Pratos Principais

Orechiette com bacalhau

Massa salteada no azeite com lascas de bacalhau, brócolis, tomate cereja, azeitonas pretas, salsinha e burrata

R$103,20

Brasato al Barolo

Maminha braseada em molho de vinho tinto, bacon, champignon e ervilhas, servido com batatas ao alecrim

R$138,00

Bobó de camarão

R$144,00

Sobremesas

Torta banoffee

R$26,40

Pera ao vinho da casa

Pera cozida lentamente no vinho com especiarias, servido com chantilly e sorvete de creme

R$33,00

Entradas

Salada de beterraba assada com framboesa

R$26,00

Ovo em cocote com ratatouille

R$35,00

Pratos Principais

Feijoada completa

R$117,60

Canelona de camarão com palmito

R$152,40

Salmão ao molho de maracujá

R$154,80

Sobremesas

Sagu de vinho

R$21,60

Pudim de leite condensado

R$28,80

Entradas

Mix de folhas com maça grelhada

R$21,30

Couscous marroquino com ratatouille

R$30,00

Pratos Principais

Penne com molho pesto de frutos do mar

R$102,00

Gnocchi de funghi tostado com sálvia, burrata e velouté de mandioquinha

Gnocchi de funghi, tostado na manteiga com sálvia, figo (fruta da fazenda), amêndoas e burrata finalizado com velouté de mandioquinha

R$116,40

Parmegiana com arroz e fritas

R$150,00

Sobremesas

Merengue de morango

Suspiros, morango, calda de morango e chantilly

R$18,00

Pudim de café Davo

R$25,20

Bebidas sem álcool

Suco de laranja

R$6,00

Suco de melancia

R$6,00

Guaraná

Lata

R$6,50

Coca-cola

Lata

R$6,50

Água (garrafa)

Água

R$10,00

Coca - cola

Garrafa

R$10,00

Suco de uva tinto integral Davo

250 ml

R$11,00

Água (KS)

Água

R$14,00

Suco de uva integral Davo

1 Litro

R$20,35

Bebidas Alcoólicas

Cerveja

Heineken

R$11,00

Mimosa

Espumante, suco de laranja

R$18,00

Lagoa Azul

Vodka, suco de limão, curaçau blue, soda, laranja em rodelas, cereja

R$22,00

Caipirinha de limão

Cachaça, limão, açúcar

R$25,00

Caipirinha de morango

Vodka, morango, açucar

R$25,00

Kir Royal

Licor creme de cassis, champagne e frutas vermelhas

R$25,00

Gin Tônica

Gin, água tônica

R$29,00

Negroni

Gin, Campari de vermute tinto, twist de laranja baía

R$33,00

Campari tropical

Gin, Campari, vermute vermelho, laranja

R$35,00

Pratos Principais

Frango grelhado com arroz e fritas

R$74,40

Escalopinho com arroz e fritas

R$78,00

Mini parmegiana

R$81,60

Sopas

Creme de abóboras

Creme de abóbora

R$48,00

Creme de palmito

R$78,00

Massas

Fusilli na manteiga

R$54,00

Spaguetti ao molho sugo

R$57,60

Spaguetti à bolonhesa

R$66,00

Aperitivos

Dadinho de tapioca

Dadinhos de tapioca

R$66,00

Couvert

Pães artesanais com sardela, tapenade e manteiga de ervas

R$72,00

Gravlax de salmão

Salmão curado 72 horas com ervas frescas, servido fatiado com sour cream, uvas frescas e torradas

R$105,60

Tábua de queijos artesanais

Queijos diversos

R$300,00

Saladas

Salada com salmão defumado

Folhas verdes com laminas de salmão defumado artesanalmente, tomate cereja, molho de maracujá e mel, nozes e croutons

R$66,00

Salada de melão com parma

R$78,00

Ceviche de polvo a brasileira

R$84,00

Sopas

Caldo verde

R$72,00

Creme palmito

Creme de palmito

R$78,00

Creme de abóbora

R$81,60

Pratos Principais

Arroz ensopadinho com polvo

R$132,00

Bacalhau com Natas

R$168,00

Porco confit ao molho de uva

R$174,00

Bife de chorizo com risoto

R$180,00

Polvo no vinho tinto com risoto

Polvo, cebolinha no sous vide, molho de vinho tinto acompanhado de risoto negro com aliche, tomate e manjericão

R$180,00

Medalhão ao molho de gorgonzola, mostarda e alecrim

Medalhão grelhado ao molho de gorgonzola, mostarda e alecrim, servido com polenta tostada

R$180,00

Bife ancho com risoto

R$186,00

Bacalhau à portuguesa

R$192,00

Medalhão ao molho de vinho com batata gratinada

R$201,60

Sobremesas

Salada de frutas

Frutas da estação

R$28,80

Brownie de goiabada com gorgonzola

Ganache de chocolate branco e lascas de Gorgonzola.

R$60,00

Petit Gateau de chocolate

Petit Gateau de chocolate com ganache de chocolate e compota de frutas vermelhas

R$66,00

Torta de maça folhada com sorvete de creme

R$72,00

Torta de chocolate com caramelo e pipoca

R$84,00

Menu Executivo

Informações Importantes

O Menu Executivo dá direito a escolha de um prato de cada: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Não estão inclusas as bebidas.