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VINHOS, ESPUMANTES E SUCO DE UVA
2022
750ml
VINHOS PREMIADOS BRAZIL WINE CHALLENGE 2022 - MEDALHA DE OURO
Origem: São Gonçalo do Sapucaí - MG
Produto: Vinho Fino Tinto Seco Syrah
Safra: 2021
Tipo de Uva: Syrah
Grau Alcoólico: 14,5%
Altitude: 900 m
Tipo de Solo: latossolo vermelho com textura argilosa, fase cerrado, relevo plano e suave ondulado
Clima: temperado quente
Sistema de Condução: espaldeira
Produção: 2,0 kg por planta
Época da Colheita: agosto 2021
Colheita: manual, com seleção de cachos em caixas de 18 kg perfuradas
Fermentação alcoólica: maceração prolongada com as cascas (2 semanas)
Barrica: sem passagem por barrica número de garrafas: 4000
Lote: único
Estilo: vinho tinto jovem.
Harmonização: queijos intensos, como gouda e cheddar, além de pratos condimentados, como churrasco, cortes suínos e massas em geral.
Servir refrigerado de 14 a 16°C.
Descrição Cor: vermelho rubi com reflexos violáceos, límpido e brilhante
Aroma: notas que remetem a frutas vermelhas e negras, como framboesas, mirtilo e amora, além de um toque de alcaçuz.
Sabor: vinho leve, macio e de acidez agradável.
R$