Espumante Extra Brut

750ml

Origem: Ribeirão Branco - Sp
Produto: Espumante Natural Branco Extra Brut
Safra: Não safrado
Tipo De Uva:  Pinot Noir e Chardonnay 
Grau Alcoólico: 12,2%
Altitude: 800 m
Tipo De Solo: Latossolo argiloso, relevo montanhoso
Clima: Temperado
Sistema De Condução: Espaldeira
Produção: 2,0 Kg por planta
Época Da Colheita: Janeiro
Colheita: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 Kg perfuradas
Esmagamento: Prensagem direta de uvas inteiras
Primeira Fermentação: Aço inox com controle de temperatura Segunda Fermentação: “Sur lie” de 24 meses
Degorgement: Novembro de 2018
Número De Garrafas: 800
Lote: Único
Estilo: Vinho espumante estruturado

Harmonização

Acompanhamento ideal para entradas salgadas, queijos duros e embutidos, ou pratos mais ricos, como carnes tenras ou de caça. Servir refrigerado de 5 a 6°C.

Descrição

Cor: amarelo palha verdeal e com intenso perlage fino e elegante. Aroma: notas de panificação, frutas secas e frutas brancas de caroço, como pêssego e ameixas.
Sabor: apresenta ótimo volume de boca e estrutura, envolto por uma acidez refrescante e agradável dulçor residual.

R$

112,00

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