Espumante Brut

750 ml

Medalha: PARIS WINE CUP 2023 - BRONZE 

Origem: Ribeirão Branco/SP

Produto: Espumante Natural Branco Brut

Safra: Não safrado

Tipo De Uva: 60% Chardonnay e 40% Pinot Noir

Grau Alcoólico: 12%

Altitude: 800 m

Tipo De Solo: Latossolo argiloso, relevo montanhoso

Clima: Temperado

Sistema De Condução: Espaldeira

Produção: 2,0 Kg por planta

Época Da Colheita: Janeiro

Colheita: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 Kg perfuradas

Esmagamento: Prensagem direta de uvas inteiras

Primeira Fermentação: Aço inox com controle de temperatura Segunda Fermentação: “Sur lie” de 24 meses

Número De Garrafas: 500

Estilo: Vinho espumante leve e complexo

Harmonização

É um ótimo coringa nas harmonizações, combinando desde pratos delicados, como saladas, canapés e frutos do mar até cortes de carnes suculentas. Servir refrigerado de 5 a 6°C.

Descrição

Cor: amarelo palha verdeal e com intenso perlage fino e persistente.
Aroma: notas de panificação e frutas brancas de caroço, como pêssego e nectarina.

Sabor: ótima acidez, espuma cremosa, excelente volume de boca, sabor fresco e agradável dulçor.

R$

112,00

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