Espumante Brut Rose

2019

750 ml

 MEDALHA DE OURO - 22º CONCURSO VINHOS E DESTILADOS DO BRASIL - 2022 

ORIGEM:  Ribeirão Branco/SP 

PRODUTO: Espumante Natural Rose Brut

SAFRA : Não safrado

TIPO DE UVA : 100% Pinot Noir

GRAU ALCOOLICO:  13%

ALTITUDE: 800 m

TIPO DE SOLO: Latossolo argiloso, relevo montanhoso

CLIMA: Temperado

SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira

PRODUÇÃO: 2,0 Kg por planta

ÉPOCA DA COLHEITA: Janeiro

COLHEITA: Manual com seleção de cachos em caixas de 18 Kg perfuradas

ESMAGAMENTO: Prensagem direta de uvas inteiras

PRIMEIRA FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura Segunda Fermentação: “Sur lie” de 18 meses

NUMERO DE GARRAFAS: 500

LOTE:  Único

ESTILO: Vinho espumante fresco aromático

Harmonização

Bebida saborosa, pode acompanhar tanto pratos leves, como peixes e frutas vermelhas, até carne vermelha e pratos ricos em especiarias. Servir refrigerado de 5 a 6°C

Descrição

Cor: casca de cebola acobreado, com intenso perlage fino e persistente, ótima formação de coroa.
Aroma: remete a frutos secos, como figo e ameixa, sobre camadas de toques de fermentação e panetone.

Sabor: cremoso e fresco, com bom volume de boca e agradável dulçor.

R$

112,00

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